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फ़ूड रिकॉल में हम फिसड्डी क्यों ?
21 सितंबर, 2022 गलत खाना पकाने के निर्देशों के कारण आयरलैंड में ड्यून्स फ्री-रेंज आयरिश चिकन को वापस बुलाता है। ड्यून्स स्टोर से फ्री-रेंज आयरिश चिकन को वापस बुलाया जा रहा है क्योंकि उत्पाद का वजन उचित रूप से लेबल नहीं किया गया था। नतीजतन, लेबल के खाना पकाने के निर्देश गलत हैं। शामिल बैच प्राप्त करने वाले स्टोर में पॉइंट-ऑफ-सेल रिकॉल नोटिस प्रदर्शित किये गए।
22 सितंबर को गिल्बर्ट के प्लांट बेस चीज केक को भी अखरोट के होने और लेबल पर सूचीबद्ध न होने के कारण बाजार से वापस कर दिया गया
22 सितम्बर कनाडा के ताजा और स्थानीय ब्रांड तुर्की ,बेकन लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेनस के कारण वापस बुला लिया गया।
22 सितंबर को अमेरिका में लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स संक्रमण की संभावना के कारण जीएचजीए (GHGA) के कई रेडी तो ईट (रेडीमेड ) सब्जी व बर्गर का भराव ( स्टफ )व पिज्जा टॉपिंग आदि को बाजार से वापस ले लिया गया।
23 सितम्बर डिजान मस्टर्ड सॉस के साथ मेलिसा के डच रेड पोटैटो को वर्ल्ड वेराइटी प्रोड्यूस द्वारा एक अघोषित अंडे के एलर्जेन के कारण बाजार से वापस बुला लिया गया।
23 सितम्बर ऑस्ट्रेलिया के बैलिस्टिक बियर कम्पनी को अपने तीन फ्लेवर्ड ड्रिंक्स को किण्वन प्रक्रिया के दोष के चलते बाजार से रिकाल किया गया।
24 सितम्बर अमेरिका में आर्केड स्नैक्स ऑफ ऑबर्न, मैसाचुसेट्स अपने 15-औंस कैंडी कॉर्न पैकेट को वापस बुलाना पड़ा जिसका कारण अघोषित अण्डा होना पाया गया।
उपरोक्त उदाहरण है जो की वैश्विक दृष्टि से बहुत कम है। दुनिया भर में विशेषकर विकसित देशों में खाद्य सुरक्षा को लेकर बहुत गंभीरता व सावधानियां रखी जाती है। वही भारत में खाद्य सुरक्षा नाम मात्र ही है। दशकों के सुधार अभियानों और जागरूकता को दरकिनार कर के विदेशी कानूनों की नक़ल को खाद्य सुरक्षा के नाम पर देश के सामने रख तो दिया गया है लेकिन समझाया किसी को भी नहीं गया है। दावे से तो कहा नहीं जा सकता लेकिन जहा सरकारी अध्यापको की समझ के वीडियो वायरल है। ठीक यही हालत खाद्य सुरक्षा अधिकारियो की है।
रिकॉल के लिए यदि कंपनी को मजबूर भी किया जाये तो उसकी ट्रेसिंग और ट्रेनिंग कंपनियों के कर्मचारियों और सरकारी अधिकारीयों की परिपक्व रूप से नहीं होती। फ़ूड सेफ्टी प्रशासन के आर्डर में जरूर माल की वापिसी के निर्देश होते हैं किन्तु कंपनी भी खाना पूर्ति कर सांठ गाँठ से अपने माल को अंतिम छोर से भी ट्रेस नहीं करना चाहती। फ़ूडमेन का मानना है कि अभी हमे रिकॉल पर बहुत काम करने की दरकार है।