सच का सामना इतिहास व वर्तमान में हो रही उन खाद्य मानकों व खाद्य संदूषण की घटनाओं का संकलन है। जो मानवता के आधार पर बहुत ही दुखद है। बड़े कॉर्पोरेट व सरकारी लापरवाही व नियमो की अनदेखी के चलते हर रोज देश में लाखो व विश्व में करोडो लोग रोज प्रभावित होते रहते है। उसी और पाठकों का ध्यान खींचने के कोशिश है।