आज के दौर में जहां हर कोई मुनाफा और अधिक मुनाफे के लिए खाद्य पर्दार्थो से खिलवाड़ कर रहा है। उससे कोई नहीं बच सकता। सिवाय कुछ...
क्या एक फफूंद की कीमत 5 लाख रुपए किलो तक भी हो सकती है? यारसागुम्बा (कीड़ा जड़ी) के मामले में ऐसा ही है। यारसागुम्बा या कीड़ाजड़ी...
आने वाली पीढ़ियों की पीढ़ी के लिए खतरा कृत्रिम ग्रोथ हार्मोन से खेती- ये जवाब है। उन लोगो के लिए जो पूछते और सोचते रहते है।...
पैकेज दही पर FSSAI ने अपने संशोधित फैसले को वापस लिया “दही”- भारत के हिंदी पट्टी राज्यों में आसानी से कोई भी इस शब्द का मतलब...
आपने देखा होगा की हर वीडियो या इंटरनेट पर सर्फिंग करते करते अचानक किसी खाद्य डिलीवरी एप्प का विज्ञापन वांछित या अनिवार्य रूप से दिखाया जाता...
आज के दौर में विज्ञापन एक ऐसा हथियार बन चूका है जिसके चलते सामाजिक या मानवीय मौलिकता का हनन हो रहा है। और इनका सबसे बड़ा...
शीतलाष्टमी भारतीय भोजन प्रणाली और खाद्य विज्ञान का एक अच्छा उदाहरण है। शीतलाष्टमी भारतीय हिन्दू परम्परा का एक त्यौहार है, जिसे उत्तर भारत के कई राज्यों...
गम्मिज या नरम कैंडी (टॉफी ) जिसको आराम से चबा कर खाया जा सके। सबको पसंद है। बच्चों से लेकर तक सभी को गम्मिज बहुत...
आज कल हर कोई तनाव में रहता है। जिसका कारण हम दिखायी देने वाले विषयवस्तु में दुसरो के तनाव के कारण ढूढ़ने और विश्लेषण करने की...
हालही सयुक्त राज्य अमेरिका ( USA ) के खाद्य एवं औषधी विभाग में से खाद्य और औषध को अलग करने मांग जोर पकड़ने लगी है। अमेरिका की एक...