देश के पुराने प्रोफेशनल फ़ूड क्राफ्ट इंस्टिट्यूट जिन्हे बाद में होटल प्रबंधन संस्थानों की तरह चलाया गया फिर देश बाहर में ये कोर्सेस कई विश्व विधालयों...
भारतीय परम्पराओं में भोज और दावत का होना एक रिवाज है। भारत में दावत या भोज का जिम्मा आज भी स्थानीय हलवाई पर ही होता है।...
मोबाइल लैब जब से आयी है एक भय का माहौल व्यापारियों में व्याप्त हो जाता है तीस मिनट में रिपोर्ट और प्रकरण दाखिल। यूपी और राजस्थान...
मिलावट पर उपभोक्ताओं की उदासीनता भारतीय नागरिको में खाद्य अपराधों को लेकर कोई विशेष संवेदनशीलता नहीं है। अधिकतर लोग 100 -50 रूपए की धोखाधड़ी के पचड़े...
आपको 24 घंटे विज्ञापन दिखाए जाते है। आज ही का हिसाब लगाये तो अब तक टीवी ,और मोबाइल पर सड़क किनारे कितने विज्ञापन देखे होंगे। अब वो...
जैसे ही स्कूल फिर से खुले और छात्र कक्षा में लौटे – महामारी के दो साल बाद – मध्याह्न भोजन की खपत के कारण खाद्य विषाक्तता...
भारत में 1 जुलाई 2022 में सिंगल यूज प्लास्टिक प्रतिबंधित कर दिया गया था। केंद्र सरकार अपने आदेश में कई तरह के प्लास्टिक की वस्तुओं पर प्रतिबंध तो...
भारत में खाद्य उत्पाद विशेषकर पैकेज खाद्य उत्पाद में खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण को 2017 से ही दूषित या तय मापदंडो पर कमी या अधिकता पर उत्पाद...
हमारे खान पान में बहुत ही नाटकीय तरीके से परिवर्तन किया गया है। वही खाने के बारे में हमारा प्राथमिक ज्ञान न्यून से शून्य तक हो...
देश भर में आपको ऐसी खबरे बहुत मिल जाएँगी जहां पर किसी मुखबिर की सूचना पर नकली पनीर ,नकली घी या नकली मसाले जीरा ,मिर्च या...